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生パスタ屋が作る生ひやむぎの食感をお楽しみください。
生ひやむぎ
238円(税18円)
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生ひやむぎ
238円(税18円)
乾麺では味わえない

ツルっとした柔らかなのど越しは生麺ならではの贅沢な味わい!

生パスタ屋が作るひやむぎは、ギュッーとしたコシとツルツルとした喉ごしが絶品です!



北海道産小麦粉「春よ恋」使用









もちろん無添加です


今までにはない「生」ならではの艶、コシ、なめらかなのど越し











調理例・・・このような召し上がり方もいいです







このような食べ方はいかがですか







食感を探りながら国産の小麦を絶妙にブレンドしました








作り方・・・

なるべく大きな鍋(22cm位)を用意

1.鍋に水を入れ沸かします。

1人前に対してお湯を1リットルです

塩を1%入れてください

乾麺では入れませんが生麺には必要なのです

2.麺をほぐして入れ、4分程茹でます。

3.茹で上がりましたら、お湯を切り、もみ洗いしながら2〜3回水洗いしてから冷水に入れて冷たくします。
  (モッチモッチの触感を得るには、必ず冷水で締めてください。)



麺汁は付きませんのでお客様がご用意くださいませ



暖かい汁にサッと入れて「にゅう麺」も一味違った味合いです。

珍しい生のひやむぎはギフトにも喜ばれています。

※保存料は使用しておりませんので、お早めにお召し上がりください。




別途送料が掛かります

クール便で発送致します

送料は

税込の総額が3000円未満の場合は全国一律972円

3000円以上7000円未満の場合486円

7000円以上で無料となっております。




要冷蔵5℃

賞味期限 7日

重量120g

原材料・・・小麦粉(北海道産)

自然塩 

※当施設では、小麦粉・卵・乳・海老を
使用した製品を製造しております

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